HOSTAman

当社で活躍するスタッフたちに、入社理由や仕事内容、仕事のやりがいなどを聞きました。

ランチのメニュー開発と、ディナーは煮物・焼き物を中心に担当しています。

子どもが小さいので、ドライブに出かけることが多いです。

平日休みが多いので、観光スポットも空いており、ゆっくり楽しめます。

異なるジャンルから飛び込んだ私も、この店だからこそ成長できていると日々実感しています。

頼りになる先輩スタッフも多いので、今後のスキルアップにつながる環境です。ご応募お待ちしております。

前職ではイタリアンレストランで働いていましたが、いろいろな食材を使った料理の勉強をしたいと思い転職先を探していたところ、知人から紹介されたのがきっかけです。

当店は、本格的な会席から手軽に楽しめるランチまで幅広く学べそうと思ったのが決め手でした。

メニュー開発と、ディナーは煮物・焼き物を中心に担当しています。

店長は良い意味で厳しいですが、その分厨房内でのチームワークはしっかりしています。

面倒見の良い先輩が多いので、異なるジャンルから入社してきた私も学びやすい雰囲気があり、すぐになじむことが出来ました。

ランチメニューを任されていますので、まずはランチのリピーター率向上が目標です。ランチに来てくれたお客様がディナータイムに家族や友人を連れて来店してくれた時はとてもやりがいを感じます。

今後は会席の献立を任せてもらえるよう、もっと食材や和食について勉強したいと思っています。

子どもが小さいので、よくドライブに出かけます。

平日休みが多いので、観光スポットも空いており、ゆっくり楽しめます。

異なる業界から和食に飛び込んだ私も、この店だからこそ成長できていると日々実感しています。

頼りになる先輩スタッフも多いので、今後のスキルアップにつながる環境です。ご応募お待ちしております。